El chocolate es uno de los alimentos con más adeptos en el mundo, en la cocina se utiliza de diversas maneras y en este caso vamos a hacer una salsa que la podemos utilizar tanto fría como caliente. La podemos guardar en el refrigerador hasta una semana y la podemos calentar sin problemas. El aroma del ron y del café os aseguro que le dará un toque especial.
Ingredientes (para ½ litro)
- 120 gr de mantequilla
- 220 gr de azúcar en polvo
- 50 gr de cacao
- 2 cucharadas soperas de ron
- 20 cl de nata líquida
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1 pizca de sal.
Preparación
- En una olla o cazo de fondo grueso y a fuego lento, pon a derretir la mantequilla.
- Agrega el azúcar, el cacao, el ron y la nata líquida.
- Mezcla todo y con el fuego corona lleva a ebullición, vierte el café en polvo y remueve para
- disolverlo. Continua cociendo la salsa hasta su ebullición, deja cocer a fuego lento de a siete a diez minutos. Retira del fuego y ya está.
