En una noche de fiesta con amigos, antes de salir de copas, puedes invitarles a una deliciosa pizza casera hecha en casa a la piedra. Aquí tienes la receta para que puedas compartirla con tus amigos y familiares.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 1/2 cucharada de levadura
• 1 cucharada de sal
• 1 barra de mantequilla
• 1 taza pequeña de aceite
• 200 cm3 de agua caliente
• 4 tomates, cortados en dados
• orégano
• 300 gr. de queso crema
• 100 grs. de aceitunas en rodajas
• 100 grs. de anchoas saladas

Preparación:

1. Mezclar la harina con la levadura y la cucharada de sal en un bol. Añade el trozo de mantequilla y la taza de aceite y ponlo en el agua caliente.
2. Amasar bien y extender sobre la harina espolvoreada, afinando con un rodillo. Coloque la masa en un molde para pizza previamente enharinado (no lo engrase).
3. Cubrir con los tomates calientes y el orégano y llevar al horno muy caliente durante unos 15 minutos.
4. Retirar y colocar el queso crema por encima hasta que se dore. A continuación, se retira del horno y se espolvorea con las aceitunas y las anchoas en rodajas, con un toque de orégano para terminar. Vuelva a ponerlo en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.