Siguiendo con las recetas útiles para usar el microondas, hoy hacemos una deliciosa tarta de manzana. A menudo tenemos restos de fruta en la nevera y antes de tirarlos, vamos a utilizarlos para un delicioso postre.
Ingredientes (para seis raciones):
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ libra de manzanas cortadas en rodajas
- ¼ de taza de azúcar
- 2 huevos
- ¼ de taza de harina
- ½ taza de azúcar
- ¾ de taza de leche
- ½ cucharadita de vainilla
Preparación:
- Coloque la mantequilla, las manzanas y ¼ de taza de azúcar en un recipiente apto para microondas y cocine, tapado, durante unos cinco minutos al cien por cien.
- Mezcle el resto de los ingredientes con una batidora, viértalos sobre las manzanas y coloque la preparación en otro recipiente de unos veinte centímetros de diámetro que haya sido previamente caramelizado.
- Hornear durante otros siete minutos o hasta que la mezcla esté cuajada. Sacarlas mientras están calientes. Servir con helado de crema.
- Para hacer un caramelo rápido, poner ½ taza de azúcar con dos cucharadas de agua, hornear o calentar en el microondas durante unos cuatro minutos o hasta que adquiera el color deseado.
