Otra receta con queso esta vez utilizamos cualquier queso que puedas rallar, cuanto más sabroso sea el queso más sabroso te quedará este flan.

Ingredientes (para cuatro porciones):

• 4 rebanadas de pan de molde cortadas en cubos
• 125 gramos de queso rallado grueso
• 3 huevos batidos
• ½ taza de leche
• ½ cucharadita de sal
• Pimienta
• Zumo de cebolla

Preparación:

En una fuente o asadera pequeña para horno previamente engrasada con mantequilla, pon en camadas el pan y el queso rallado terminando con pan. En otro recipiente, mezcla los huevos algo batidos, la leche, la sal una pizca de pimienta y unas gotas del zumo de cebolla. Mezcla bien y agrega sobre el pan y el queso. Lleva a un horno a ciento setenta grados y cocina hasta que el huevo coagule.