Hoy cocinaremos unas palmeritas de hojaldre, ideales para tomar en el desayuno saludable o en la merienda, son muy fáciles de preparar y con unos ingredientes muy sencillos.

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre
100 gramos de azúcar

Preparación:

1. En primer lugar, extenderemos muy bien la masa de hojaldre con la ayuda de un rodillo, recortaremos las puntas para que nos quede un cuadrado lo más grande posible.
2. Seguidamente, lo espolvorearemos con azúcar y lo estiraremos ligeramente para que se nos mezcle el azúcar en la masa de hojaldre.
3. Para continuar, doblaremos los dos extremos hacia el centro, espolvoreándolo de nuevo con el azúcar y volviendo a repetir la operación del rodillo. Repetiremos otra vez la operación y volveremos a doblar la masa de hojaldre sobre si misma.
4. Una vez finalizada esta operación, pasaremos ligeramente el rodillo y cortaremos el hojaldre en tiras de 1 cm. Aproximadamente.
5. Colocaremos las palmeras en una bandeja para horno forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas ya que al cocer aumentan el tamaño.
6. Para finalizar, las colocaremos en el horno previamente precalentado a unos 220º y cocinaremos durante unos 10 minutos o hasta que nos queden doradas, pasado este tiempo les daremos la vuelta y cocinaremos unos minutos más.