Acaba con la idea de que los gofres sólo sirven para hacer pasteles. Con las ideas que te presentamos aquí, puedes elegir entre una gran variedad de formas de presentarlos como un chef experimentado sin complicarte demasiado.
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En esta receta, los gofres Buitoni se enrollan en un pañuelo para encerrar deliciosos espárragos trigueros. Puedes hacer un poco más de salsa tártara y ponerla en un bol para que tus invitados la usen a su gusto.
Ingredientes
- 1 paquete pequeño (160 g) de barquillos BUITONI
- 160 g de salmón ahumado
- 600 g de espárragos verdes finos
- 50 g de salsa tártara
- 1 huevo
Preparación
- Precalentar el horno a 200º.
- Lavar y secar los espárragos. Cortar un poco los tallos y dejar el tamaño que sobresale en el rollo de unos 2 cm en ambos lados.
- Cubrir las obleas con el salmón y poner los espárragos encima. Enrolle las obleas, pincélelas con huevo batido y métalas en el horno durante 10-12 minutos.
- Servir con salsa tártara.
