Esta tarta es muy rica. La hemos pensado con brócolis pues es un alimento rico en vitaminas y nutrientes, que actúa contra la anemia, el estreñimiento, ayuda a regular y a controlar el equilibrio hormonal, etc. Pero se puede hacer con otras verduras lo que permite usar la creatividad y además pensar en variar sabores y colores. Y a los padres, que a veces les cuesta hacer que sus hijos coman ciertas verduras, pueden disfrazar los platos utilizando este tipo de receta, rápida y sencilla. Seguro no se darán cuenta y les parecerá muy divertido.
Ingredientes:
- 1 taza de brócolis cortados ya cocidos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de manteca o margarina
- 1 cucharada de Royal
- 3 huevos enteros
- Sal a gusto
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes secos y líquidos, coloca todo en la licuadora y bate bien.
- Coloca luego en un recipiente o tartera con un poco de aceite en la base y al horno por 30 minutos.
- Más fácil imposible.
