¿Te gusta el estilo de cocinar de los asiáticos? Pues en esta ocasión te hemos traído 2 alternativas de la gastronomía china usando al pollo como ingrediente principal. Conoce estas dos exquisitas recetas de pollo al estilo chino

Recetas de pollo al estilo chino

Existen muchas recetas de pollo que podemos preparar, ya que se trata de un alimento que ofrece una gran diversidad gastronómica. Es por ello que te queremos mostrar los platillos con pollo pero al mejor estilo chino

Pollo con piña al estilo chino

El pollo con piña al estilo chino es una de las formas de probar recetas de pollo poco comunes que pueden darle un cambio agradable a nuestros menús, siendo ideal para preparar este platillo cuando nos reunimos con nuestros amigos. Primeramente conoce los ingredientes que necesitas:

• 3 pechugas grandes de pollo.
• 1 pimentón rojo y 1 verde.
• 1 cebolla grande.
• 4 champiñones grandes.
• 4 lonjas de piña natural.
• Aceite de girasol.
• Sal.
• Salsa agridulce.

NOTA: La preparación de la salsa agridulce lleva 50 gramos de salsa de tomate, 3 cucharadas de azúcar, 50 miligramos de vinagre de arroz, 4 cucharadas de salsa roja, 2 cucharadas de harina de maíz y 150 miligramos de agua.

Preparación

• Los primero que debemos hacer es hacer el arroz y dejarlo listo a un lado.
• Mientras se va preparando el arroz vamos picando el pollo en finitas tiras y, en un sartén añadimos aceite con un poco de sal para poner a cocinar por unos 3 minutos el pollo picado (que quede cocido, pero no dorado).
• Pelamos la cebolla y hacemos cortes en forma de tira, el mismo proceso vamos hacer con los pimentones y los champiñones (picarlos en rodajas). Por otra parte, la piña debe ser picada en tacos. En el mismo sartén donde cocinamos el pollo, vamos a cocinar todo esto con un poco de aceite y sal (al gusto) por 5 minutos.
• En un bol, vamos a mezclar el vinagre, salsa de soja, salsa de tomate, agua, azúcar y la harina de maíz, hazte que tome un aspecto uniforme.
• Una vez que las verduras estén casi listas, le agregamos el pollo al sartén, removiendo de forma ligera y derramando la salsa por encima. Bajamos la intensidad de la cocción y dejamos que todo se cocina durante 5 minutos para que la salsa se espese y listo.

Pollo agridulce al estilo chino

Una de las recetas de pollo más conocidas es la del pollo agridulce. Sin embargo, debes saber que al estilo chino la preparación es distinta. Así que si deseas deleitarte con este jugoso platillo preparándolo con tus propias manos, echa un vistazo a los ingredientes que requieres:

• 3 pechugas grandes de pollo.
• 2 manzanas.
• 100 miligramos de vino blanco.
• Aceite de freír y sal.
• 2 cebollas.
• 2 cucharadas de mostaza.
• 1 cucharada de miel.
• Salde de soja.

Preparación

• Primeramente tenemos que cocinar los fideos de arroz y dejarlos listos a un lado.
• Mientras se van cocinando los fideos de arroz, pelamos las cebollas y las picamos en forma de tiras. Pelamos las manzanas, le quitamos todo lo del centro y las cortamos en trozos (al gusto). Los añadimos aun satén con un poco de aceite y sal y lo ponemos a cocinar por 5 minutos.
• Cortamos el pollo en finitas tiras y lo añadimos al satén junto a los trozos de manzanas y cebollas para cocinarlo por 4 minutos mas (que quede cocido, pero no dorado).
• En un bol vamos a mezclar el vino blanco, la salsa de soja, la mostaza y la miel, y lo agregamos al satén, revolviendo todos los ingredientes. Dejamos que se cocine por unos 5 minutos y listo.

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