El pescado es de gran ayuda para acompañar una buena dieta. Es saludable y con esta receta le daremos un toque especial para salir de lo común. Los condimentos y el jugo de naranja, lo transformarán en un manjar, logrando aumentar el aroma y abriéndonos el apetito.
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Ingredientes: (para cuatro porciones)
- 4 filetes de pescado
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de comino
- ¼ cucharadita de sal de ajo
- ¼ cucharada de sazonador
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- jugo de una naranja
- perejil picado
Preparación:
- Mezcla en un recipiente, la pimienta, el comino, la sal de ajo y el sazonador.
- Macera en la mezcla los filetes y déjalos reposar unos minutos.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo, no dejes que se queme.
- Añade los filetes y fríelos hasta que estén bien cocidos, agrega por último el jugo de naranja.
- Sirve caliente con un poco de perejil picado por encima.
