Hoy prepararemos Merluza al horno con gambas , se trata de una receta muy sencilla, rápida de preparar, rica y con un toque diferente

Ingredientes

• 1 kilo de merluza
• 10 gambas
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla mediana
• 4-5 tomates
• Tomillo
• Aceite de oliva
• sal
• Vino blanco

Pasos

1. Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar los filetes de merluza en el horno.
2. Lava y corta las zanahorias, la cebolla y el tomate y cubre la merluza con ellos. Salpimentar, añadir tomillo o condimento para pescado y rociar con aceite de oliva.
3. Hornear en un horno precalentado a 180-200 grados.
4. Cuando empiece a dorarse, añade un vaso de vino. Si queda un poco de vino, añadir los langostinos 🍤 para que estén cocidos pero no secos.
5. El pescado no tarda mucho en cocinarse de esta manera. Así que vigila que no esté seco, sino jugoso.
6. Servir con una ensalada o sopa de pescado 🐠 ¡Disfrutar!