Cuando invitamos a amigos a cenar siempre nos gusta destacarnos o con la presentación de la mesa o con la comida que serviremos y porque no con ambas cosas. Pero no siempre tenemos el tiempo para dedicarnos a armar un menú con entrada, plato principal y postre. Comparto una entrada a base de jamón que es muy fácil y rápida de hacer y luce muy bien.
Ingredientes : (para cuatro porciones)
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 1 cucharada de agua fría
- ½ taza de agua hirviendo
- 2 tazas de jamón picado (cocido o crudo)
- ½ taza de pimiento rojo picado
- ½ taza de apio picado
- 1 cucharadita de mostaza
- pimienta
- sal
- ½ taza de nata o crema doble
- moldes circulares (si no tienes puedes hacerlos cortando discos de los envases de agua
- descartables).
Preparación
- Pon a remojar la gelatina en el agua fría y luego disuelve con el agua hirviendo, agrégale después el resto de los ingredientes hasta la sal.
- Bate todo hasta que notes que ha espesado y en ese momento agrega la ½ taza de nata o crema doble.
- Vierte la mezcla en moldes tipo aro y lleva al refrigerador hasta que la preparación coagule, esto llevará una hora y media.
- Pasado ese tiempo ya puedes desmoldar y servir, lo puedes hacer con algún tipo de salsa en el centro del anillo.
